Bauernkartoffel

Die Landkartoffel ist ein feines Mischbrot mit Kartoffeln aus Kürten-Miebach. Durch den Roggensauerteig wird das Brot aromatisch und bleibt saftig. 50/50 Roggen- und Weizenmehl. Das Brot wird im Kasten gebacken.

Gewicht ca. 750g

Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser), Kartoffeln, Salz, Hefe.